Zöldséges tészta

Nem is tudom , mit írjak róla bevezetésképpen. Egy régi családi kedvencünk, anno még B.B öröksége.

Kell hozzá:

tetszés szerinti összetételben: sárgarépa(+), karalábé(+), fehérkáposzta(+), zeller(+), póré(0), ananász(+), rizstészta(+) v. üvegtészta(+). Fűszerek: Só, bors, szójaszósz

Teendők: a zöldségeket és az ananászt megpirítjuk - lehetőleg wokban és fajtánként. Közben leforrázzuk a tésztát, majd összesütjük az egészet és fűszerezzük.

Tipp: ugyanez a zölségegyveleg nagyon finom rétestésztába töltve és tavaszi tekercsnek kisütve.

Édes - savanyú öntettel meglocsolt jégsalátával tálaltam.